Xornal Económico

mar

Incautados 28 quilos de polbo conxelado na Mariña por falta de trazabilidade

A Mariña rexistrou esta quinta feira unha nova incautación de produto pesqueiro. Un total de 28 quilos de polbo conxelado foron intervidos nun control pesqueiro ao non poder acreditar a súa trazabilidade e procedencia. A mercancía, transportada por unha empresa con sede en Asturias, foi destruída ao non poderse garantir que cumpría as condicións hixiénico-sanitarias necesarias para o consumo.

Por

Fotografía que ilustra la noticia: Incautados 28 quilos de polbo conxelado na Mariña por falta de trazabilidade
(nosdiario.gal)

Unha intervención no marco dun control pesqueiro

A incautación produciuse durante un control pesqueiro, un dispositivo habitual nas costas galegas para verificar que os produtos que entran ou circulan pola comunidade cumpren a normativa comunitaria e estatal. Nesta ocasión, os axentes comprobaron que o polbo carecía da documentación necesaria para garantir a súa trazabilidade, é dicir, o percorrido do produto desde a súa captura ou adquisición ata o transporte final. Sen ese rexistro, non é posible acreditar a súa orixe legal nin as condicións nas que foi manipulado.

A mercancía estaba conxelada e distribuída en bolsas de plástico individuais, un formato que adoita asociarse a preparacións destinadas a venda directa, pero que non substitúe a documentación que debe acompañar cada partida. A intervención realizouse na Mariña lucense, unha comarca cunha importante actividade pesqueira e marisqueira, onde este tipo de controis son especialmente significativos para o sector local.

A empresa transportista ten a súa sede en Asturias, o que apunta a un movemento de mercancía interautonómico. Con todo, a información dispoñible non especifica a orixe última do produto, que podería proceder de augas comunitarias ou de fóra da UE, un extremo que a trazabilidade debería clarificar e que aquí quedou sen resolver.

Destrución do produto ante o risco sanitario

O polbo incautado foi posteriormente destruído. A decisión tomouse ao non poderse garantir que o produto cumpría as condicións hixiénico-sanitarias necesarias para o seu consumo. A ausencia de documentación impide coñecer se o produto foi almacenado, manipulado ou transportado nas condicións adecuadas de frío e hixiene, así como a súa data de captura ou o tempo de conservación. Ante esa falta de garantías, a lexislación vixente recomenda, e aplican as autoridades, a destrución da mercancía como medida preventiva.

Este tipo de incautacións son relativamente comúns nos controis pesqueiros, aínda que a contía varía. Nos últimos anos, o sector da pesca en Galicia viu intensificarse os protocolos de verificación, tanto por parte do Serná como por parte das autoridades sanitarias, co obxectivo de loitar contra a venda de produto non declarado ou sen orixe. A destrución evita tamén que este polbo, que podería carecer de garantías sanitarias, chegue á mesa dos consumidores.

A acción desta quinta feira non se traduciu, polo momento, en sancións ou detencións, xa que a información dispoñible non o menciona. Con todo, a incautación e posterior destrución deixan un precedente claro: a falta de trazabilidade é un incumprimento grave que pode supoñer a perda total da mercancía e, potencialmente, outras responsabilidades para a empresa implicada.

Impacto para o sector e a necesaria trazabilidade

A trazabilidade é unha esixencia clave no comercio de produtos pesqueiros, tanto a nivel comunitario como estatal. No caso do polbo, unha especie de alto valor comercial, a presión sobre os controis é especialmente intensa, dado que a súa demanda crece ano a ano. Galicia, como unha das principais rexións pesqueiras de Europa, é escenario habitual deste tipo de intervencións, que buscan protexer tanto ao consumidor como á industria local, que cumpre coas regras e se ve prexudicada pola competencia desleal de partidas irregulares.

Para a empresa asturiana implicada, a perda da mercancía supón un custo económico directo, que pode ir acompañado de sancións administrativas, aínda que estas non se detallan na información publicada pola fonte. Ademais, a incautación rexístranse nos sistemas de control, o que pode elevar o escrutinio sobre futuras operacións desta compañía. No eido do sector, cada intervención deste tipo reforza a mensaxe de que a falta de documentación non queda impune, un factor que debería incentivar o cumprimento.

A noticia chega nun contexto no que o sector pesqueiro galego reclama máis recursos para os controis, pero tamén unha maior harmonización das esixencias entre comunidades autónomas, dado que as discrepancias poden xerar lagoas. De momento, a Mariña suma un novo capítulo na loita contra a pesca irregular, cunha acción que, aínda que cautelar, é contundente na súa execución: a destrución total da mercancía.